当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奥尔良烤鱼

奥尔良烤鱼

菜谱编号:223-352
奥尔良烤鱼是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鱼”。
奥尔良烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天烤鱼吃,儿子爱吃烤的鱼,今天的做法简单,用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼,烤出来的鱼鲜嫩多汁,而且操作简单易上手。

奥尔良烤鱼主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑鱼肉:600克--
辅助料用量
奥尔良烤肉料:25克蚝油:1小勺
洋葱:适量黑胡椒碎:2克
食用油:10克--

奥尔良烤鱼的做法步骤

  • 第七步:烤盘中铺上锡纸,放上腌好的鱼肉,上面再撒上一点洋葱
  • 第五步:在加一点食用油和1小勺蚝油
  • 第二步:再把有刺的部分都切掉
  • 第九步:然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒,不加也是可以的,直接烤25分钟即可
  • 第八步:烤箱220度预热好,入烤箱烤20分钟
  • 第六步:涂抹均匀稍微按揉一下,然后腌制半小时
  • 第十步:烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。
  • 第四步:把鱼肉切成两段,加入奥尔良烤肉料
  • 第三步:只取两片无刺的肉,我今天买的鱼很大,一片大的就600克了,今天就烤一片即可
  • 第一步:活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉
  • 奥尔良烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我烤的这个是比较嫩的,如果喜欢焦香的,可以多烤一会儿

    奥尔良烤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜