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孜然红酒烤羊排

菜谱编号:223-913
孜然红酒烤羊排是【Quality】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然红酒烤羊排”。
孜然红酒烤羊排
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
红酒:适量孜然:适量
蚝油:适量酱油:适量
蜂蜜:适量柠檬:适量
葱:适量--

孜然红酒烤羊排的做法步骤

  • 第二步:捞起羊排倒入红酒,酱油,耗油,蜂蜜,再挤些柠檬,用保鲜膜密封放进冰箱腌制一晚上
  • 第三步:将烤箱设置200℃预热5分钟,将腌好的羊排用锡纸包裹好,放进烤箱烤50分钟,中途撒上孜然
  • 第一步:将羊排洗净,放入热水煮10分钟去血
  • 第四步:最后撒上葱花
  • 孜然红酒烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    加柠檬去膻味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:羊排孜然

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