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喜气洋洋----孜然烤羊排

菜谱编号：015-618

喜气洋洋----孜然烤羊排是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喜气洋洋----孜然烤羊排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。

喜气洋洋----孜然烤羊排主厨：鱼尾巴

第十二步：加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。

第四步：羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。

第十步：烤盆铺上锡纸。

第六步：土豆去皮，切成片。

第十一步：放入土豆、洋葱、胡萝卜片。

第十八步：加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。

第十五步：送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。

第三步：大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。

第八步：洋葱洗净，切成丝。

第九步：柠檬洗净切成片。

第十三步：放进腌制好的羊排。

第十四步：铺上几片柠檬片。

第十六步：烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。

第一步：把材料准备好。

第五步：拌匀，腌制30分钟左右。

第二步：羊排洗干净，并切成小段。

第七步：红萝卜去皮，切成片。

第十七步：香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。

相关食材：羊排孜然

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