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青菜汤面

菜谱编号:225-928
青菜汤面是【catgalaxy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜汤面”。
青菜汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐除了粥、牛奶面包,汤面也是不错的选择,方便快捷。

青菜汤面主厨:catgalaxy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马可波罗火腿肠:一根胡萝卜:半根
小生菜:适量挂面:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
葱末:若干黑胡椒:少许
酱油:适量蒜末:一点儿
盐:适量咸肉:四片

青菜汤面的做法步骤

  • 第三步:生菜在面条快好的时候放入,这样不至于煮烂。
  • 第一步:先烧壶开水待用。热油,倒入葱蒜末略炒,倒入胡萝卜丝和咸肉片
  • 第二步:待咸肉片变色,倒入事先烧好的开水,水再开后打入鸡蛋,加盐、黑胡椒和少许酱油,放挂面。
  • 青菜汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    酱油为了提鲜,不用很多。如果放鸡精的话,可以不用酱油。蒜末热油后吃到嘴里没有味道了,上班上学也可以不用担心。

    菜谱标签:面条
    相关食材:青菜

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