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凉拌豆芽

菜谱编号:226-122
凉拌豆芽是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆芽”。
凉拌豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,该刮刮油了

凉拌豆芽主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆芽:200克酱油:10克
指天椒:1个葱花:适量
橄榄油:15克--
辅助料用量
盐:0·5克醋:5克
大蒜:2颗花椒:十几颗

凉拌豆芽的做法步骤

  • 第七步: 热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
  • 第八步: 淋上醋和酱油,拌匀即可使用
  • 第一步:绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
  • 第四步:捞出沥干水分
  • 第六步:放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
  • 第三步:捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
  • 第二步:烧开半锅清水
  • 第五步: 锅内放入橄榄油
  • 相关食材:豆芽

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