第九步：成品图
第八步：成品图
第三步：大蒜切成细末
第四步：锅内放少许食用油，小火烧至5成热時放入蒜末煸香
第一步：准备食材，西兰花切小块用开水焯一下后捞出沥干水分
第五步：放入西兰花继续翻她2分钟
第二步：虾仁在后背开一刀去除虾线，洗净备用
第六步：将虾仁放入，中火她熟
第七步：放入少许蚝油、精盐、加鸡精调味
蒜蓉虾仁西兰花
蒜蓉虾仁西兰花是【贾府私房菜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉虾仁西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花除了有抗癌作用以外，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：10个 | 西兰花：半颗 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：6瓣 | 精盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 蚝油：少许 |
| 食用油：少许 | -- |