第三步:倒入刚才腌制的料汁放入葱姜,再倒入半瓶可乐,大火烧开再转小火炖。
第一步:在洗净的鸡翅上划两道,放入生抽,料酒,盐,柠檬汁浸泡30分钟以上。
第二步:将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄(大概3-4分钟)。
第四步:小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜,收干出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道家常特色菜,加入柠檬酸酸甜甜。非常适宜女士,老人小孩。王府私家菜倾情推荐。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | 柠檬:1个 |
可乐:半瓶 | 料酒:适量 |
植物油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 蜂蜜:适量 |
第三步:倒入刚才腌制的料汁放入葱姜,再倒入半瓶可乐,大火烧开再转小火炖。
第一步:在洗净的鸡翅上划两道,放入生抽,料酒,盐,柠檬汁浸泡30分钟以上。
第二步:将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄(大概3-4分钟)。
第四步:小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜,收干出锅。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅加入柠檬后酸酸甜甜的味道另有一番回味。
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