柠檬干锅鸡翅
柠檬干锅鸡翅是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬干锅鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不放一滴油好吃到吮指还不用担心长胖的夜宵——柠檬干锅烤翅。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:5-8个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 大葱:1截 |
姜:2片 | 香菜:1根(或欧芹) |
柠檬:半个 | -- |
柠檬干锅鸡翅的做法步骤
柠檬干锅鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、翅膀用冷水浸泡后洗净(血水被泡出,做好的成品味道更好)用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔,这样入味更充分还更容易成熟,这种扎孔的方法比打花刀处理出来的鸡翅口感上要鲜嫩多汁。
2、加了小石窖麻辣香锅料就不用再加其他调味料了。
3、具体的烤箱温度和时间设定要根据自家烤箱的脾气掌握。
答配菜谱:柠檬与鸡翅的做法