柠檬干锅鸡翅
柠檬干锅鸡翅是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬干锅鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不放一滴油好吃到吮指还不用担心长胖的夜宵——柠檬干锅烤翅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：5-8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 大葱：1截 |
| 姜：2片 | 香菜：1根（或欧芹） |
| 柠檬：半个 | -- |
柠檬干锅鸡翅的做法步骤
柠檬干锅鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、翅膀用冷水浸泡后洗净（血水被泡出，做好的成品味道更好）用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔，这样入味更充分还更容易成熟，这种扎孔的方法比打花刀处理出来的鸡翅口感上要鲜嫩多汁。
2、加了小石窖麻辣香锅料就不用再加其他调味料了。
3、具体的烤箱温度和时间设定要根据自家烤箱的脾气掌握。
答配菜谱：柠檬与鸡翅的做法