黑巧裸蛋糕
黑巧裸蛋糕是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧裸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此款蛋糕口感偏苦,也可以说偏大人,但是部分大人也不爱,比如我的婶婶和姑姑;但是也会有部分小朋友是爱的,比如我儿子和我同学的女儿,这么嘀嘀咕咕唠唠叨叨后,其实就一句话,那就是爱黑巧的人,肯定会爱它。用了法芙娜的黑巧和可可粉,从用料就可以看出,它肯定是非常香浓的,这里还要唠叨一句,其实,材料不同,口感真的很不一样,谁吃谁知道。
蛋糕体:鸡蛋3个细砂糖45克苦甜巧克力30克可可粉15克低粉30克色拉油25克水40克柠檬汁几滴
奶油:淡奶油200克糖粉14克朗姆酒一点点
淋面及装饰:白巧和淡奶油约1:1黑巧克力芒果草莓蓝莓
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 细砂糖:45克 |
苦甜巧克力:30克 | 可可粉:15克 |
低粉:30克 | 色拉油:25克 |
水:40克 | 柠檬汁:几滴 |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 糖粉:14克(或细砂糖,淡奶油用) |
朗姆酒:一点点(淡奶油用) | 白巧:1:1(淡奶油,淋面) |
黑巧克力:适量(装饰) | 芒果:适量 |
草莓:适量 | 蓝莓:适量 |
黑巧裸蛋糕的做法步骤
菜谱标签:烘焙