第二步：冷面需要提前半小時用凉水泡好，剪短，香菜切碎，葱切碎，黄瓜切丝
第六步：浇入装好作料的小碗中，炸香好汤料，备用
第十步：浇入烧好的开水，拌匀，一碗简易的热面做好了
第九步：捞出冷面控水，黄瓜丝、香菜、茶叶蛋，还有炸香的汤料2茶勺
第七步：锅中水烧开，下入冷面煮2分钟
第八步：捞出用开水冲洗
第十一步：成品图
第四步：生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用
第三步：茶叶蛋煮好
第一步：准备好原材料，黄瓜、香菜洗净备用
第五步：油烧开
热面
热面是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热面最初起源于东北黑龙江省七台河市勃利县。于一对夫妻研制的热面。原名为“冷面热做”。刚刚开始出现的时候是因为冬天天气寒冷，于是冷面馆就将冷面做成热汤面，久页久之，这种“冷面热做”开始形成自己独特的风格，比如每碗面赠送一碟小菜，在面汤里加入茶蛋，火腿等。正宗的应该加以老汤，没有老汤，没有火腿，早晨起来做的这面，非常简易，但是吃起来也很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 热面：300克 | 生抽：2茶勺 |
| 鸡精：1茶勺 | 盐：半茶勺 |
| 花椒粉：半茶勺 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 茶叶蛋：3个 | 虾皮：50克 |
| 香菜：1棵 | 葱：2克 |
| 植物油：1汤勺 | 黄瓜：半根 |