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苹果玫瑰花

菜谱编号:230-183
苹果玫瑰花是【Rare食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果玫瑰花”。
苹果玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常水果,苹果新吃法,可以吃的这么美丽。也真是醉了。

味道也是很不错的。绵软香甜,约会首选哈。

苹果玫瑰花主厨:Rare食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白糖:30克黄油:30克
低筋面粉:100克苹果:2个
辅助料用量
柠檬汁:3ML清水:250ML
蜂蜜:30克--

苹果玫瑰花的做法步骤

  • 第三步:水中加入糖,滴入柠檬汁,烧开
  • 第八步:再从一头向另一头卷起来,放入垫有纸托的模具
  • 第二步:苹果洗净切成薄片
  • 第一步:准备好食材并称量
  • 第十一步:然后造型,苹果可以这么美美的吃
  • 第九步:依次做好放入烤盘,移入事先预热好的烤箱,180度中层烤30分钟!
  • 第六步:静置10分钟取出,擀成3毫米左右薄片切成2厘米左右长条
  • 第四步:放入苹果片煮1分钟左右,煮软捞出沥干备用
  • 第七步:取一长条,如图码上晾好的苹果片
  • 第十步:提前5分钟取出,刷上蜂蜜再放回烤箱继续烤完时间,取出晾凉就好
  • 第五步:软化好的黄油切小块加入低粉揉搓均匀,加入适量晾凉的煮苹果糖水揉成光滑面团
  • 苹果玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·苹果煮过会酸,所以加糖,量随自己口感。
    2·苹果煮1分钟左右足够,软了就好。
    3·苹果煮后会变色,选红苹果会比较好看。

    相关食材:玫瑰花苹果
    养生食疗:消化不良术后

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