韭菜猪肉包子
韭菜猪肉包子是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新韭菜配新鲜的猪肉,加上鲜姜和花椒面调味,让发面包子更具咸鲜之口感。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:500克 | 韭菜:1000克 |
面粉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:20克 | 花椒面:10克 |
食盐:30克 | 料酒:10克 |
酱油:20克 | 黑木耳:20克 |
花生油:50克 | -- |
韭菜猪肉包子的做法步骤
韭菜猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
面可以提前半天饧发;姜末和花椒面一定要有;包子一定要饧好了再装锅;装锅烧水要先烧开。关火后要停一分钟再开盖。
答配菜谱:猪肉与韭菜的做法