香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的产物，香椿树的奉献——香椿芽，吃着味美又营养丰富的芽菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：20克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 食用油：5克 |
香椿炒鸡蛋的做法步骤
香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
香椿在食用前必须用热水焯一下，去除香椿中的有害物质。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法