雪里蕻豆腐汤
雪里蕻豆腐汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪里蕻豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪里蕻：约400克 | 豆腐：约250克 |
| 咸猪肉：约75克 | 香葱绿：1棵 |
| 姜：5小片 | 罐头鸡汤：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 胡椒粉：1/2茶匙 |
| 麻油：1/2汤匙 | -- |
雪里蕻豆腐汤的做法步骤
雪里蕻豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、用咸肉熬出来的底汤已经有咸味，在放盐时应该酌情减量；
二、加入鸡汤使汤更鲜美；
三、撒些麻油给汤增香。
答配菜谱：雪里蕻与豆腐的做法