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蛋糕大全

菜谱编号:231-619
蛋糕大全是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕大全”。
蛋糕大全

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简介:每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味,简单的蛋糕材料就

能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己亲手做的小蛋糕更有意思,这款纸杯蛋糕就是懒人福利,不需要过多步骤,尤其刚烤好还热着的时候最好吃,包装好了还可以送人喔!

蛋糕大全主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:70克糖:50克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
橄榄油:1·5勺牛奶:2·5勺
柠檬汁:几滴--

蛋糕大全的做法步骤

  • 第八步:烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:烤箱预热175度3分钟,上下火烘烤15分钟,表面金黄即可
  • 第三步:打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理
  • 第六步:灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡
  • 第二步:鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发
  • 第四步:加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌
  • 第五步:筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可
  • 蛋糕大全做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
    2·橄榄油可以用黄油代替。
    3·筛入面粉搅拌时,忌翻拌过度导致消泡。
    4·灌入纸杯中,8分满即可,过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕大全。

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