腰豆椰汁西米露
腰豆椰汁西米露是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰豆椰汁西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气渐热，少不了各式解暑糖水，多备一些椰浆西米放冰箱，想做就做，简单易上手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰浆：1盒（200ML） | 红腰豆：1罐 |
| 西米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 冰糖：适量 |
腰豆椰汁西米露的做法步骤
腰豆椰汁西米露做法技巧/窍门/补充说明：
西米是等水烧开后倒入，凉水煮西米容易把西米煮化掉，烧开后关火焖几分钟能让西米口感Q一些，不需要一直开火煮，这是小窍门。没有红腰豆也可用红豆代替，或者不加豆子换成水果也行，随材料搭配。煮糖水还是用冰糖的好，最好是黄冰糖。
答配菜谱：椰汁与西米的做法