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凉拌大头菜

菜谱编号:023-555
凉拌大头菜是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌大头菜”。
凉拌大头菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下了一天的雨,今天又是艳阳高照。

天气炎热,凉拌大头菜生津止渴,最受欢迎。

凉拌大头菜主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大头菜:200克蒜头:适量
红辣椒:两个--
辅助料用量
陈醋:适量酱油:适量
盐:适量--

凉拌大头菜的做法步骤

  • 第八步:将调好的酱汁浇到大头菜上。
  • 第五步:辣椒切成圈、蒜头剁碎。
  • 第四步:辣椒切成圈、蒜头剁碎。
  • 第九步:搅拌均匀即可。
  • 第七步:辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。
  • 第二步:大头菜切成条。
  • 第三步:将切好的大头菜放到水里泡,中间换几次水。
  • 第六步:泡好的大头菜捞出沥干水分。
  • 第一步:准备好所需材料。
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