当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海味石蟹

海味石蟹

菜谱编号:236-185
海味石蟹是【三宝的娘亲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海味石蟹”。
海味石蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

石蟹肉厚实,鲜美。绝对是下饭,下酒菜

海味石蟹主厨:三宝的娘亲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
石蟹:10只--
辅助料用量
大蒜头:2片姜:4片
葱:1根料酒:1勺

海味石蟹的做法步骤

  • 第二步:肚子朝上对半切开。
  • 第四步:油7成热,切口朝下煎,2分钟后放姜,蒜末。有蒜末香就下料酒。
  • 第三步:切好姜,蒜末,料酒倒好
  • 第五步:色泽红时,加盐巴,味精少许。然后加水到螃蟹一半,放葱花盖盖子煮4分钟水差不多就可以了。
  • 第六步:美味出炉,开瓶酒
  • 第一步:石蟹洗干净,水控掉点。
  • 海味石蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    煎石蟹时拿起来看下切口处有点焦就可以放姜蒜末了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:石蟹

    海味石蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【三宝的娘亲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海味石蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜