溜肉段
溜肉段是【ご胤姿ゞ】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肉段”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：溜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：1根 |
| 尖椒：1个 | 猪梅肉：500克 |
| 蒜：两瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2匙 | 蚝油：2匙 |
| 花椒粉：1匙 | 糖：1匙 |
| 盐：适量 | 老抽：1匙 |
| 淀粉：适量 | 味精：适量 |
| 面粉：适量 | 水淀粉：半碗 |
溜肉段的做法步骤
溜肉段做法技巧/窍门/补充说明：
大家准备水淀粉时用一匙淀粉，半碗水，当倒入锅里觉得有点干就马上加水，用水去调整干稀程度，要多留点汤汁，后加入肉段，大火收汁！