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椒盐皮皮虾

菜谱编号:241-099
椒盐皮皮虾是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
椒盐皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃起来简直停不下来。

椒盐皮皮虾主厨:九月微凉的人

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
皮皮虾:500克姜丝:5克
大蒜:2瓣面包糠:适量
辅助料用量
盐:适量指天椒:6根
香菜:适量生抽:一勺

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 第五步:先炸蒜蓉姜丝辣椒圈,再倒入面包糠翻炒。
  • 第八步:出锅摆盘在撒一把香菜,就完成了。
  • 第七步:倒入炸好的皮皮虾,撒椒盐,到点生抽,炒匀
  • 第三步:炸好先装盘
  • 第二步:准备一下配料,水没沥干的厨房纸擦干,不能的话,多放油,皮皮虾入锅炸,一般我会复炸一次,二次炸出来颜色漂亮,焦脆
  • 第一步:将新鲜的虾处理好洗干净
  • 第四步:锅稍放多一点油,很关键,待会儿面包糠才酥
  • 第六步:面包糠特吸油,一会儿就酥脆了
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:皮皮虾椒盐

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