芒果糯米糍
芒果糯米糍是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
伴着炎炎夏日的到来,芒果季也到了。芒果可是和很多甜品是百搭的CP哟!软糯香甜的糯米团,搭上浓郁香甜的芒果,配上清新的椰蓉,冰冰糯糯的口感,绝对是夏日的必备甜品!
虽然面团软了点,成品有点软塌塌,但是却使得成品入口即化,也算是一种意外的惊喜!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:90克 | 玉米淀粉:10克 |
椰汁:150克 | 牛奶:50克 |
白糖:50克 | 黄油:15克 |
芒果:2个 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:适量 | -- |
芒果糯米糍的做法步骤
芒果糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
侬侬片语:
1、芒果可以换成其他喜欢的水果,比如榴莲、火龙果、猕猴桃……
2、刚蒸好的糯米面团,非常粘手,冷却并冷藏一段时间后才会好包馅,如果还是粘手,可以手上抹点油,或者带上一次性手套来包。
答配菜谱:糯米与芒果的做法