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咸香虱目鱼

菜谱编号:245-357
咸香虱目鱼是【Miss小纱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香虱目鱼”。
咸香虱目鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家知道鱼的做法,可以炸的、蒸的、煮汤的,今天我来分享煎煮的,先煎后煮咸香口味很下饭。操作起来也简单,请跟我一起学习下

咸香虱目鱼主厨:Miss小纱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虱目鱼头:300克--
辅助料用量
破布子:5克--

咸香虱目鱼的做法步骤

  • 第七步:将所有下锅煎炒过的食材盛到事先准备好的煮锅中,加入适量的水,煮开转小火,焖煮十分钟让鱼头入味
  • 第一步:首先将食材准备好
  • 第八步:放入葱段,试味道,就可以起锅了。大家可以把喜欢吃的鱼,拿来试看看这种做法,鱼不再是单一的做法。这里需要注意的是鱼在焖煮的时间,每种鱼煮的时间不一样哦。我的分享完成了,谢谢大家请指教哦
  • 第四步:注意一下,鱼头两面要煎到金黄色,这样才比较香哦
  • 第三步:热锅倒入少量的油,把鱼头放进去煎
  • 第二步:秘密武器来了
  • 第六步:放入破布子炒一下
  • 第五步:鱼煎完就得放入配料了,将白色葱段、蒜头、辣椒放进锅里爆炒,煸香,倒入些许酱油,让一会的汤头更加鲜甜
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虱目鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸香虱目鱼。

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