当前位置:首页 > 菜谱大全 > 带鱼罐头

带鱼罐头

菜谱编号:245-954
带鱼罐头是【宝贝宇航12885】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带鱼罐头”。
带鱼罐头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季,实在是没有胃口,想起做些带鱼罐头,连肉带刺都酥烂,香味扑鼻,一次可以多做些,放到冰箱里,随吃随拿,开胃下饭,儿子一下子吃了两碗饭。

带鱼罐头主厨:宝贝宇航12885

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:二斤--
辅助料用量
陈醋:五汤匙白糖:五汤匙
酱油:二汤匙植物油:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量大料:适量
干辣椒:适量--

带鱼罐头的做法步骤

  • 第五步:把鱼放到高压锅里,大勺里的油和配料一起倒入高压锅,放五匙白糖(平时吃饭的汤匙),再放五匙陈醋,两匙酱油,一小勺盐,添水刚刚没过鱼就可以。
  • 第六步:高压锅上气后,三十分钟关火
  • 第二步:带鱼洗净沥干水,放些五香粉拌匀
  • 第三步:大勺烧热,倒油,炸鱼段,两面金黄捞出
  • 第七步:待高压锅气自然放没了,打开锅盖,再开火把汤汁靠干,OK啦!
  • 第四步:大勺里留底油,爆香葱,姜,大料,干辣椒
  • 第一步:准备食材和配料,带鱼二斤,葱,姜,大料,干辣椒少许,陈醋,白糖,盐,
  • 带鱼罐头做法技巧/窍门/补充说明:

    陈醋一定要多放,和白糖的比例一样的,陈醋白糖酱油比例我是5:5:2的,好了以后把葱夹出去扔啦,会影响美观。洗鱼的时候尽量把鱼皮上一层银色的洗掉,这样鱼不会腥!

    相关食材:带鱼

    带鱼罐头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宝贝宇航12885】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的带鱼罐头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜