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第四步:加蒜末、葱花、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一點香油,拌拌拌。
第三步:蒸好的茄子凉凉,手撕成小条状。
第一步:茄子洗净切块
第二步:放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。
第五步:浇在之前准备好的茄子上,这样一道手撕茄子就拌好了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手撕茄子,制作简单,绵软入味,是非常亲民的一道家常菜。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 醋:一勺 |
酱油:一勺 | 蒜末:一勺 |
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第四步:加蒜末、葱花、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一點香油,拌拌拌。
第三步:蒸好的茄子凉凉,手撕成小条状。
第一步:茄子洗净切块
第二步:放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。
第五步:浇在之前准备好的茄子上,这样一道手撕茄子就拌好了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌手撕茄子。
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