第九步：接着放玉米，她2分钟。途中放盐，调味
第十步：接着在放干海椒【干海椒这里起上色，起辣味道的作用】，火腿丁
第二步：玉米扳开，用清水淘洗，把里面杂质去掉
第五步：玉米，沥干
第六步：青椒切节；火腿也切小丁
第三步：洗干净的玉米
第七步：锅里放油
第一步：玉米选黄玉米，不要太老，也不要太嫩的
第八步：当油烧6成热，先把青椒节炸香
第十一步：她匀，在她2分钟
第十二步：起锅，装盘。成品图
第四步：玉米要是感觉老點。放冷水锅里煮数，煮开后，就马上捞起来
火腿炒玉米
火腿炒玉米是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒玉米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是吃玉米的好季节。这道菜是很多年在重庆那边学的，第一次吃这个菜，我就赞不绝口。以前玉米都是煮熟，啃来吃，炒来吃自从在那边重庆过后，就喜欢上吃玉米，每年这个时候出玉米，我都买很多，变花样的炒来吃。现在拿手的玉米菜也差不多10来种
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米：适量 | 线海椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：适量 | 干海椒：2个 |
| 盐：适量 | -- |