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火腿玉米丁

菜谱编号:190-550
火腿玉米丁是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿玉米丁”。
火腿玉米丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火腿和玉米是我家丫头最喜欢的,为了能让她吃点红萝卜,就放在一起炒了

火腿玉米丁主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿丁:适量玉米:适量
红萝卜:适量青豆:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量清水:半碗

火腿玉米丁的做法步骤

  • 第六步:调入适量盐
  • 第八步:加半碗清水,中火煮至水基本收干
  • 第五步:翻炒1分钟左右
  • 第二步:放适量油,烧热油锅,先煎一下火腿丁,煎至有些焦黄时盛出备用
  • 第四步:加入玉米和青豆
  • 第三步:烧热油锅,先下红萝卜炒2分钟
  • 第一步:备好食材,青豆提前焯熟
  • 第七步:调入生抽
  • 第九步:最后加入火腿丁,翻炒均匀即可
  • 火腿玉米丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·买的是速冻青豆,要先焯水,要不然很难熟哦
    2·火腿丁先煎一下比较香

    相关食材:火腿玉米

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