椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是【宝贝528】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1、将虾用清水冲洗干净
2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用
3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油
5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味
6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
皮皮虾:500克 | 盐:少许 |
胡椒粉:少许 | 辣椒粉:少许 |
辅助料用量 | |
大蒜:2条 | 生姜:2片 |
红椒:4条 | 五香粉:少许 |