椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是【宝贝528】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、将虾用清水冲洗干净
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮皮虾：500克 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 辣椒粉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2条 | 生姜：2片 |
| 红椒：4条 | 五香粉：少许 |