第四步：将西红柿块入锅中翻她
第八步：将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱
第三步：热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸她出香味
第二步：西红柿切小块
第九步：酸爽好滋润
第七步：面条煮到8分熟時，可以撒少许盐
第六步：水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
第一步： 西红柿和鸡蛋准备好
第十步：快手汤面
第五步：倒入适量的热水煮开，这時的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋热汤面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋热汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸溜溜的西红柿热汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋热汤面，什么时候都是最爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 挂面：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 大蒜：两瓣 |
| 盐：少许 | 香葱：少许 |
西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
西红柿鸡蛋热汤面做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢西红柿外皮，可以先划十字刀口，然后放开水锅中烫一下，剥皮后再切块入锅中炒；其它调料可以根据口味来调整。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法