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飘香鸡翅

菜谱编号:250-113
飘香鸡翅是【四叶小馆】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香鸡翅”。
飘香鸡翅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花椒:一小吧鸡翅:6个
蒜:3瓣青椒:3个
小米椒:3个麻椒:一小吧
姜:4片--
辅助料用量
生粉:50克胡椒粉:按需
蚝油:2ML生抽:3ML

飘香鸡翅的做法步骤

  • 第五步:青椒、红椒、姜、蒜、麻椒、花椒入锅翻炒至香味浓郁
  • 第二步:拌入蚝油、生粉、胡椒粉拌匀腌制一会儿
  • 第六步:下入切好的鸡翅,翻炒均匀,喷入生抽翻炒均匀即可出锅
  • 第三步:锅内下油烧热下入鸡翅小火慢煎
  • 第四步:煎至两面金黄捞出,用刀从鸡翅中间切开
  • 第一步:鸡翅洗净花几刀备用
  • 第七步:请吃吧??????
  • 飘香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅从中破开再炒可以更入味

    相关食材:鸡翅

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