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杨枝甘露

菜谱编号:250-623
杨枝甘露是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
杨枝甘露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头一次听人提起杨枝甘露

第一反应就是观音菩萨普降甘霖的法宝

而事实上这玩意竟然是个甜品的名称

而且这个甜品无论怎么看都杨枝毫无瓜葛!

那个时候的北京也不是哪都能吃到的

所以对这个问题,我这个土老帽困惑了很多年。

直到有金主请客,才得以圆梦。

食过之后,酸甜浓郁,清凉爽滑的甜蜜滋味,

一种“幸福感”瞬间爆表,不是普降甘霖还能是什么?

杨枝甘露主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量西柚:适量
西米:适量淡奶油:适量
辅助料用量
椰浆:适量--

杨枝甘露的做法步骤

  • 第七步:加芒果丁,西柚装饰即可完成。
  • 第六步:取出芒果椰浆和西米混合,搅拌均匀,放入杯中。
  • 第五步:温好的西米取出过凉,煮至完全透明。
  • 第三步:锅中煮水至水开,放入西米煮一分钟,盖上盖子焖20分钟。
  • 第一步:芒果切丁,1/3果肉装饰用,2/3果肉做果浆。
  • 第二步:将2/3的果肉混合椰浆,淡奶油,白糖,放入搅拌机,搅拌成椰奶芒果酱,放入冰箱冷藏备用。
  • 第四步:西柚剥离出丝,放入冰箱备用。
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杨枝甘露。

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