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翻糖蛋糕

菜谱编号：251-917

翻糖蛋糕是【Mon姐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻糖蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

棉被的7岁蛋糕

翻糖蛋糕主厨：Mon姐

第十五步：手工搓出珍珠图案。

第十四步：第二天开始做蛋糕翻糖表皮。

第十八步：成品出炉。

第十三步：舞蹈鞋细后致图。

第九步：完成的一双舞蹈鞋。

第十二步：舞蹈鞋细前致图。

第二十步：里面夹层随自己口味喜欢。

第四步：用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。

第十九步：成品顶图。

第五步：用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧，花型图案全手工制作，当然你也可以选择模具。

第十步：旁边再捏几朵紫玫瑰。

第二十一步：坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。

第六步：做完一只的过程。

第八步：放上最后一颗珠子，已是半天。

第三步：手工捏作图形。

第七步：第二只重复第一只的过程。

第十七步：表面扫上金粉装饰一下。

第十六步：用翻糖粘合剂粘合。

第十一步：蛋糕顶端装饰完成。

第一步：先把该用的戚风蛋糕烤好，需要1个8寸，和1个6寸的，再处理翻糖，把颜色调好。

第二步：调好的主题颜色。

翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

心思心思心思…

菜谱标签：甜品糕点

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