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黄瓜炒鸡蛋

菜谱编号:252-501
黄瓜炒鸡蛋是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒鸡蛋”。
黄瓜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根鸡蛋:两个
红辣椒:半个--
辅助料用量
盐:适量生抽:少许

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:黄瓜腌制片刻后倒出盐水,热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下
  • 第六步:炒锅烧热倒油炒鸡蛋
  • 第五步:鸡蛋打散
  • 第四步:黄瓜切片,红辣椒切片,黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右
  • 第二步:黄瓜刨皮
  • 第九步:煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下,滴几滴生抽拌匀
  • 第七步:蛋炒好后盛出
  • 第三步:黄瓜斜切断
  • 第十步:装盘即可
  • 第一步:食材黄瓜,鸡蛋,红辣椒
  • 黄瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    生抽可以不放,放生抽就是为了鲜一点

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋黄瓜

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