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苦瓜煎鸡蛋

菜谱编号:254-286
苦瓜煎鸡蛋是【我爱我家@】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎鸡蛋”。
苦瓜煎鸡蛋
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1条鸡蛋:2个
辅助料用量
蒜:2瓣指天椒:2个
盐:少许胡椒:少许
鸡精:少许--

苦瓜煎鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备一根苦瓜,洗净去瓤切片;
  • 第二步:鸡蛋打成蛋液备用;
  • 第四步:热锅油,先放入蒜、指天椒末炒一会;
  • 第六步:沿着苦瓜表面加入蛋液,煎到鸡蛋金黄,起锅装盘;
  • 第三步:蒜、指天椒切碎;
  • 第七步:一盘苦瓜煎蛋就做成了。
  • 第五步:加入苦瓜翻炒2分钟,加入少量盐、胡椒粉、鸡精拌均;
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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