香椿芽煎鸡蛋
香椿芽煎鸡蛋是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽煎鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总是在看大家发表关于香椿芽的帖子，可我却从没吃过这个东东，终于，在我们这边的市场上也看到香椿芽了，当然一定要买来尝尝的。
味道还不错，请你吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿芽：1小把 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 豆油：1大勺 | 精盐：1小勺 |
| 花椒粉：1/2小勺 | -- |
香椿芽煎鸡蛋的做法步骤
香椿芽煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
做过才听说，香椿芽最好是焯过水在食用，否则亚硝酸盐含量很高的。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法