当前位置：首页 > 菜谱大全 > 夜开花塞肉盅

夜开花塞肉盅

菜谱编号：025-724

夜开花塞肉盅是【小惠子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夜开花塞肉盅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夜开花又名瓠瓜，是当令菜蔬。其表皮脆绿色，果肉白色；特点为柔嫩多汁，营养丰富，尤其适合夏季补充水分营养流失。做法简单而不放油。

夜开花塞肉盅主厨：小惠子

第五步：在小碗中放入盐、生抽、老干妈、鸡精，拌匀酱料。

第六步：将酱料浇在夜开花上。

第三步：肉糜中放入盐、料酒、葱、生粉拌匀。

第二步：夜开花洗净，刨皮、切成段，中间用小勺挖一个坑。

第一步：准备夜开花。

第七步：上锅大火蒸15分钟。

第八步：蒸好后，即可出锅。

第四步：将拌好肉糜塞入夜开花中，每个放入枸杞点缀。

夜开花塞肉盅做法技巧/窍门/补充说明：

1·不喜欢辣味的，可以用番茄沙司代替老干妈。
2·夜开花未烧前，舔舔有苦味的最好不易吃，防止中毒。

相关食材：夜开花

相关菜谱：: 夜开花炒毛豆的做法; 虾米干炒夜开花的做法; 鱼豆腐炒夜开花的做法; 榨菜炒夜开花的做法; 黑木耳炒夜开花的做法; 雪菜蛏子夜开花羹的做法; 咸肉煮夜开花的做法; 榨菜丝豆腐煮夜开花的做法; 夜开花咸肉粉丝汤的做法; 皮蛋炒夜开花的做法; 夜开花酿肉末的做法; 小油豆腐酸菜梗夜开花的做法; 枸杞夜开花的做法; 肉面筋夜开花汤的做法; 鹅血夜开花的做法; 火腿肠油豆腐炒夜开花的做法