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红烧海鳗

菜谱编号:259-197
红烧海鳗是【??林子????】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧海鳗”。
红烧海鳗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,鳗鱼不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

红烧海鳗主厨:??林子????

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
醋:适量鸡精:适量
辅助料用量
美味鲜:适量料酒:适量
糖:适量--

红烧海鳗的做法步骤

  • 第二步:起锅热油爆香葱姜蒜,稍煎鳗鱼。
  • 第一步:鳗鱼洗净切块。
  • 第四步:收汤汁放醋、盐和鸡精调味即可。
  • 第三步:放酱油、料酒、糖和半碗水焖煮5分钟。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧海鳗。

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