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红烧鱼

菜谱编号:260-444
红烧鱼是【虚伪的谎言zhou】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼”。
红烧鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条干辣椒:适量
花椒:适量生姜:适量
小粉:适量--
辅助料用量
生抽:适量葱:适量
老抽:适量鸡精:适量
香菜:适量味精:适量

红烧鱼的做法步骤

  • 第五步:开了就反面
  • 第二步:锅内放油,烧至80度放鱼炸
  • 第六步:最后放入点淀粉,收汁放入味精调料即可
  • 第一步:把鱼杀好,用盐腌制5分钟,生姜切丝备用,大蒜,
  • 第三步:炸至两面微黄,捞起来被用
  • 第七步:开吃
  • 第四步:锅内留油,放入辣椒,生姜,花椒,朵米辣椒,炒香,放入清水,干辣椒,一小碗,烧开,放入生抽老抽,老抽要少放点,
  • 菜谱标签:私房菜

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