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西瓜西米露

菜谱编号:262-697
西瓜西米露是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜西米露”。
西瓜西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的时候来一碗冰镇的西瓜西米露,凉爽Q弹,感觉棒极了~

西瓜西米露主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西瓜:1块西米:2把
辅助料用量
白糖:1勺--

西瓜西米露的做法步骤

  • 第十一步:加入西米,白糖和小西瓜丁即可。
  • 第一步:锅里水烧开。
  • 第五步:煮至西米只剩一个小白点,关火焖10分钟取出西米冲洗后放冰箱冷藏。
  • 第六步:西瓜切块。
  • 第十步:将西瓜汁倒入碗中。
  • 第七步:挖去种子,切成小块。
  • 第三步:煮至西米表面透明取出用清水冲洗。
  • 第八步:放入料理棒杯中。
  • 第二步:加入西米煮制,中途用勺子搅拌,以防西米粘在锅上。
  • 第九步:用料理棒搅打成西瓜汁。
  • 第四步:重新煮开一锅水,加入西米继续煮制。
  • 西瓜西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    西米煮至表面透明时,要取出冲洗一下。

    相关食材:西瓜西米

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