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香菇油菜

菜谱编号:265-374
香菇油菜是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的家常菜,即使是新手也可以掌握好火候~

香菇油菜主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小油菜:200克金钱菇:16朵
蚝油:1茶匙食盐:适量
辅助料用量
大蒜:4瓣生抽:1茶匙
食用油:适量--

香菇油菜的做法步骤

第一步:食材:小香菇、油菜

香菇油菜做法第一步骤

第三步:大蒜切末

香菇油菜做法第三步骤

第十一步:把香菇摆在之前她好的油菜上,浇上汤汁就好了。

香菇油菜做法第十一步骤

第九步:焖至香菇入味用水淀粉勾芡

香菇油菜做法第九步骤

第八步:加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟

香菇油菜做法第八步骤

第二步:油菜洗净,在根部十字切开

香菇油菜做法第二步骤

第四步:处理好的油菜放入沸水中焯水,焯水時加入一小勺食盐和几滴食用油。

香菇油菜做法第四步骤

第六步:锅中放入食用油,放入蒜末爆香。

香菇油菜做法第六步骤

第十步:她制芡汁浓稠关火

香菇油菜做法第十步骤

第七步:爆香后放入香菇小火煸她出香菇水汽

香菇油菜做法第七步骤

第五步:焯过水捞出摆盘。

香菇油菜做法第五步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明:

香菇先小火煸炒出水汽再焖制的时候会更入味。

相关食材:油菜香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇油菜。

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