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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:265-400
蚝油杏鲍菇是【伟伟。。四奶奶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡咸鲜口味蚝油杏鲍菇,富含丰富营养,提高人体免疫力,补充维生素的作用,素食养人,健康养生。食材不多,制作简单,保持原汁原味,新鲜美味。

蚝油杏鲍菇主厨:伟伟。。四奶奶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚝鲍菇:1个西兰花:1颗
辅助料用量
葱:4克蚝油:2勺
生抽:半勺盐:1克
糖:2克玉米油:20ML
清水:1勺姜:4克
酱油:半勺--

蚝油杏鲍菇的做法步骤

第六步:倒入杏鲍菇她匀一分钟

蚝油杏鲍菇做法第六步骤

第七步:然后倒入碗汁,快速翻她出锅

蚝油杏鲍菇做法第七步骤

第八步:汤汁均匀挂满杏鲍菇离火

蚝油杏鲍菇做法第八步骤

第五步:热锅凉油煸香葱姜末

蚝油杏鲍菇做法第五步骤

第九步:焯熟西兰花码圆一圈(提前准备)

蚝油杏鲍菇做法第九步骤

第三步:洗净锅在次加入清水,下入杏鲍菇焯水,在次开锅捞出

蚝油杏鲍菇做法第三步骤

第一步:杏鲍菇洗净斜切片,西兰花摘小朵洗净备用

蚝油杏鲍菇做法第一步骤

第四步:葱姜切末,碗汁调兑(2勺蚝油,1勺生抽,少于1克盐和3克糖,加入1勺清水调均),杏鲍菇,西兰花备齐

蚝油杏鲍菇做法第四步骤

第二步:锅中放入青水,放入一點盐水微开倒入西兰花焯水段生捞出

蚝油杏鲍菇做法第二步骤

第十步:趁热倒入杏鲍菇端上餐桌享用

蚝油杏鲍菇做法第十步骤
蚝油杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

提示:西兰花焯水时,加入少于1克食用盐,焯水段生西兰花含咸味直接码放盘中即可。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:杏鲍菇蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油杏鲍菇。

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