第六步：倒入杏鲍菇她匀一分钟
第七步：然后倒入碗汁，快速翻她出锅
第八步：汤汁均匀挂满杏鲍菇离火
第五步：热锅凉油煸香葱姜末
第九步：焯熟西兰花码圆一圈（提前准备）
第三步：洗净锅在次加入清水，下入杏鲍菇焯水，在次开锅捞出
第一步：杏鲍菇洗净斜切片，西兰花摘小朵洗净备用
第四步：葱姜切末，碗汁调兑（2勺蚝油，1勺生抽，少于1克盐和3克糖，加入1勺清水调均），杏鲍菇，西兰花备齐
第二步：锅中放入青水，放入一點盐水微开倒入西兰花焯水段生捞出
第十步：趁热倒入杏鲍菇端上餐桌享用
蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇是【伟伟。。四奶奶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡咸鲜口味蚝油杏鲍菇，富含丰富营养，提高人体免疫力，补充维生素的作用，素食养人，健康养生。食材不多，制作简单，保持原汁原味，新鲜美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚝鲍菇：1个 | 西兰花：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：4克 | 蚝油：2勺 |
| 生抽：半勺 | 盐：1克 |
| 糖：2克 | 玉米油：20ML |
| 清水：1勺 | 姜：4克 |
| 酱油：半勺 | -- |