小兔子红枣豆浆馒头
小兔子红枣豆浆馒头是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小兔子红枣豆浆馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时做面食因为时间有限,经常是做最简单的造型,时间久了觉得总是同样的几个造型都吸引不起小朋友的兴趣,有时间的话就尽量花点心思改变下一下。前几天又继续蒸馒头吃,不是安排在早上处理,时间就显得不是特别紧张,面团发酵好后随意整了只可爱的小兔子,同样的馒头,当这个小兔子出现在小朋友面前时,更加吸引他吃的欲望,如果只是一个普通馒头摆在面前,估计就像往常一样,想吃的时候尝一口,不想吃的时候都不愿意去尝试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:50克 | 红枣:5颗 |
清水:1L | 白砂糖:45克 |
全麦面粉:150克 | 普通面粉:450克 |
辅助料用量 | |
酵母:6克 | 红豆:少许 |
小兔子红枣豆浆馒头的做法步骤
小兔子红枣豆浆馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、红枣豆浆与面粉的比例根据实际情况调整,家里没有全麦面粉,可以直接用普通面粉
2、面团需要揉硬一些,方便后期整形
答配菜谱:红枣与豆浆的做法