红腰豆南瓜豆浆
红腰豆南瓜豆浆是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红腰豆南瓜豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【养生功效】红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，含丰富的维生素A、B、C及E，也含有丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。在我国湖南昭阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯，这个村居民贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。这款豆浆具有补血、增强免疫力的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：榨 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：60克 | 红腰豆：60克 |
| 黄豆：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1200毫升 | 砂糖：60克 |
红腰豆南瓜豆浆的做法步骤
红腰豆南瓜豆浆做法技巧/窍门/补充说明：
1、红腰豆含有一种叫植物雪球凝集素的天然植物毒素，一定要彻底煮熟才可以食用。
2、本次制作使用的是带加热功能的破壁机，如果用普通料理机制作，南瓜需蒸熟，红腰豆和黄豆提前浸泡8小时，豆浆做好后需煮沸腾数分钟后方可饮用。
答配菜谱：南瓜与豆浆的做法