咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | 胡萝卜：50克 |
| 土豆：50克 | 青豆：20克 |
| 牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：0·5匙 | 花椒：2克 |
| 大料：2克 | 味精：0·2匙 |
| 糖：1匙 | 盐：1匙 |
| 姜：5克 | 水淀粉：1勺 |
| 一品鲜酱油：1勺 | 咖喱：2块 |
咖喱牛肉饭的做法步骤
咖喱牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法