蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室
蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蓝莓冻芝士蛋糕
时间3h、难度3、人数5
蓝莓酱
蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、
饼干底
奥利奥80g、黄油30g、
奶酪糊
奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、
吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蓝莓:200克 | 柠檬汁:15ML |
黄油:30克 | 淡奶油:150克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:40克 | 奥利奥:80克 |
奶油奶酪:200克 | 柠檬汁:10ML |
蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室的做法步骤
蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
奶酪奶酪切成小块,夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化
蓝莓酱要分次加入,每次微冻10min,会出现微变蓝的蛋糕层;
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:芝士与蓝莓的做法