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雪梨银耳枸杞美容汤

菜谱编号:268-186
雪梨银耳枸杞美容汤是【美食映像】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨银耳枸杞美容汤”。
雪梨银耳枸杞美容汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚,“梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。

雪梨银耳枸杞美容汤主厨:美食映像

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1/3朵枸杞:1小把
黄芪:5片冰糖:适量
辅助料用量
雪梨:1个百合干:1小把
皇菊:1朵--

雪梨银耳枸杞美容汤的做法步骤

  • 第五步:半小时后加入1朵皇菊,炖5分钟,待菊花完全湿润出香味
  • 第六步:加入洗干净的枸杞,再炖2分钟即可
  • 第一步:银耳泡发洗净撕碎,黄芪片、百合干洗净,统一放入砂锅内
  • 第四步:雪梨洗净、切薄片,加入砂锅内,再加入适量冰糖,继续炖半小时
  • 第三步:水下去约一半,汤变粘稠
  • 第七步:成品
  • 第二步:在砂锅内加满水,大火烧开,在完全烧开前,就转成小火炖1·5小时左右
  • 雪梨银耳枸杞美容汤做法技巧/窍门/补充说明:

    刚开始炖大火未完全烧开时,转小火,是为避免完全烧开后再转小火,汤溢出锅。银耳是粘性的,很容易溢锅

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:银耳枸杞

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