有高压锅还真是方便·如果不是俺贪图便宜买了这牌子的电压锅的话·我觉得更好··唉··便宜莫贪··
要是不用高压锅的童鞋们可以找个能放得下炖盅的锅子·隔水炖半小时也可以哇。
银耳枸杞炖雪梨
银耳枸杞炖雪梨是【幸福的煮饭妞】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳枸杞炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳炖雪梨能止咳润肺患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，或者是天气转变时引起的咳嗽·都可以饮用这汤·
而一般的做法就银耳雪梨加冰糖就可以了·但是我和我爱人都是个咳嗽虫·天气一转就咳个不停·所以在这道汤上我自己添加上川贝母、百合与南杏、北杏（但有条件限制，请注意以下几点）·
百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳。
百合同时对燥热问题颇具疗效，尤其是因睡眠不足、多食煎炸、发生口臭、牙肉出血等症更为适宜，有清肝肺热气的好处
南杏仁是甜甜的，有润肺止咳的功效，一般煲汤也是用南杏哦~
北杏仁则是有点苦味，有平喘止咳的功效，用于配药的时候居多！
但是极需要注意的是：
第1·北杏仁有微毒，每次食用的量不能超过10克哦，而且不要多吃~
第2·咳嗽有分寒咳、热咳、虚咳、实咳。而川贝性寒、味苦，能清热润肺、化痰止咳，虽有“止咳化痰圣药”之称，却只适用于热咳。所谓热咳，一般症见：口干、咽痛、痰少、痰黄而粘稠，有的还伴有发热，甚至头痛。若不加辨证，一咳就乱用川贝，轻则疗效不佳，重则延误治疗时机，使病情加重。
所以我家一般是在熬夜咳嗽或者上火的时候煮点来吃
童鞋们不要乱加哦，想食疗的最好请教医师
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：2个 | 银耳：半朵 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 鲜百合：1个 |
| 川贝母：10粒左右 | 南杏仁：10粒左右 |
| 北杏仁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
银耳枸杞炖雪梨的做法步骤
有高压锅还真是方便·如果不是俺贪图便宜买了这牌子的电压锅的话·我觉得更好··唉··便宜莫贪··
要是不用高压锅的童鞋们可以找个能放得下炖盅的锅子·隔水炖半小时也可以哇。
答配菜谱：银耳与枸杞的做法银耳与枸杞与梨的做法