韭菜炒小河虾
韭菜炒小河虾是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒小河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小河虾营养丰富,味道鲜美!是餐桌上一道很美味的佳肴。河虾爆炒后再加上韭菜提味,韭菜本身能去除虾的腥味又能体现出韭菜的香味。喜欢辣味的也可以放点小米辣,多少因人而异。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小河虾:500克 | 韭菜:50克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 料酒:1匙 |
生抽:适量 | 味极鲜:1匙 |
盐:适量 | 白糖:少许 |
姜丝:适量 | -- |
韭菜炒小河虾的做法步骤
韭菜炒小河虾做法技巧/窍门/补充说明:
在炒河虾放盐只要适量就可以了,不能太咸,咸了反而失去虾的本身鲜味!