韭菜炒小河虾
韭菜炒小河虾是【随风远行cheng】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒小河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小河虾营养丰富，味道鲜美！是餐桌上一道很美味的佳肴。河虾爆炒后再加上韭菜提味，韭菜本身能去除虾的腥味又能体现出韭菜的香味。喜欢辣味的也可以放点小米辣，多少因人而异。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河虾：500克 | 韭菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 料酒：1匙 |
| 生抽：适量 | 味极鲜：1匙 |
| 盐：适量 | 白糖：少许 |
| 姜丝：适量 | -- |
韭菜炒小河虾的做法步骤
韭菜炒小河虾做法技巧/窍门/补充说明：
在炒河虾放盐只要适量就可以了，不能太咸，咸了反而失去虾的本身鲜味！