【山东】香煎舌头鱼
【山东】香煎舌头鱼是【浅浅_眉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】香煎舌头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天天挂在嘴边的年年有余，余通鱼字，鱼的寓意是美好的，所以年菜中，做一道鱼是必不可少的。
我比较喜欢的鱼是原汁原味煎出来，细火慢煎出来的鱼外酥里嫩，且带着自身肉质的鲜香，非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 舌头鱼：2条 | 料酒：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 姜片：2片 |
| 胡椒粉：2克 | 淀粉：适量 |
【山东】香煎舌头鱼的做法步骤
【山东】香煎舌头鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1鱼身要擦干净水分。
2锅内一定要油烧热后，再放入鱼。