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秋葵鸡肉炒鸡蛋

菜谱编号:273-964
秋葵鸡肉炒鸡蛋是【L璐璐U】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵鸡肉炒鸡蛋”。
秋葵鸡肉炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。

秋葵鸡肉炒鸡蛋主厨:L璐璐U

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:(或猪肉牛肉)半块秋葵:5-6根
鸡蛋:两个--
辅助料用量
淀粉:一勺胡萝卜丝:少许
盐:少许蚝油:一勺
料酒:两小勺--

秋葵鸡肉炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:先炒鸡蛋 不要炒老,留出一会用,炒完鸡蛋炒加一点油将鸡肉入锅
  • 第一步:准备食材,鸡蛋两个,秋葵5-6根,(可自行加量),红萝卜丝少许,鸡胸肉半块(可换成猪肉或牛肉)
  • 第二步:1·秋葵可成根过谁焯两分钟,也可以切小细段入水焯一分钟。2·把鸡蛋打碎翻炒,翻炒时加半勺盐 ,鸡蛋入盐提味。3·把鸡肉用淀粉抓均 ,里面放半勺蚝油,这样做是炒的时候鸡肉有鲜味并且软嫩。
  • 第五步:翻炒出锅
  • 第四步:鸡肉炒至全部变色,将秋葵、胡萝卜丝入锅翻炒2分钟,最后放入鸡蛋,出锅前撒入一勺盐,一小勺酱油,一小勺料酒。
  • 秋葵鸡肉炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉也可以不用淀粉抓,没有蚝油也可以不添加

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉鸡蛋秋葵

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