第九步：成品图
第一步：准备好食材
第五步：鸡蛋凝固后翻面煎，涮上烧烤酱和烧烤料
第二步：葱和香菜洗净切碎
第四步：打一个鸡蛋在上面，轻轻摊平
第三步：锅中刷少许油烧热，取一张冷面平铺锅内
第八步：切段放入盘中
第六步：加入葱花、香菜末
第七步：冷面煎至金黄，卷起
【东北】烤冷面
【东北】烤冷面是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】烤冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在东北，大街小巷上烤冷面的小摊床太多了，是孩子大人们喜欢的小吃。这次买了烤冷面半成品回来，自己在家做的，卫生干净，口味还能自己增减。想起前几年，每天晚上出来溜达，丫头和我初尝到烤冷面，顿时觉得这小吃太好吃了，然后每次都到那个小摊上买上一碗吃，连吃了好多天，后来吃差不多了。这种冷面制品还是不要多吃，但偶尔吃吃无妨。它代表了一个东北地道的街头小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤冷面：1片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉烧烤辣酱：1勺 | 烧烤料：适量 |
| 葱：2根 | 香菜：3根 |
| 鸡蛋：1个 | -- |